古民家レストランBotan

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ゆっくりと流れる時間を感じながら
身体に優しいお食事を
創作コース料理を提供する完全予約制の古民家レストラン。店主は田舎暮らしに憧れて多可町へお店をオープンさせた。地元の有機野菜を取り入れた“地産地消”をテーマにした創作コース料理は素材の旨みを引き出した優しい味わい。発酵調味料を使用したお料理は身体にも優しい。古民家特有の雰囲気は時間をゆっくりと感じさせ、優雅なひとときを過ごせる。ぜひ『Botan』独特の空間とお料理を体験してみてほしい。

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