山田錦の逸品
Gourmet with Kita-Harima
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酒粕入りの蔵出しパウンドケーキが大人気
口溶けなめらかなクリーム、ベルギー産のチョコレートを使用し、本場仕込みの チョコレートケーキがおすすめです。 色々なお客様に喜んで頂けるように生ショートケーキ20種類、ホールケーキ等10種類 ロールケーキ7種類、焼菓子30種類、チョコレート10種類(冬季限定)と多くの種類を用意しています。
「三木特産 酒米山田錦入り煎餅」
昔ながらの素朴な味わいの酒米山田錦入りのお煎餅
三木歴史物語煎餅は,三木合戦ゆかりの4人の歴史上人物をラベルにし4つの味(しょうが・黒豆・ゆず・そら豆)で販売しています。
金物せんべいは“播州三木打刃物キャラクター”の焼印を施し、5種類の味を1袋にまとめたセットです。
道の駅みき・山田錦の館・ネスタリゾート神戸(ホテル売店)を始め、会員店舗やインターネットからご購入いただけます。
創業天保10年。「富久錦」は、全国的にもあまり例がない純米酒だけを醸す蔵。
純米酒とは、
酒蔵と同じ風土に育まれた米。
蔵の井戸からくみ上げた水。
そして地域に思いを寄せる人たちの熱い思い。
から造られたお酒のことで、地のもの(米・水・人)によって醸し、地域の人に愛され続けたお酒にだけ与えられる称号です。お酒を通して地域の魅力を楽しんで見てはいかが?
口の中に含むとお酒が香り立つ 特産「山田錦」を使った菓子が人気の老舗
多可町中区発祥の酒米「山田錦」を使ったオリジナル菓子で有名です。
ふんわりとした特製の皮で、あっさりタイプの餡を包んだ「酒まんじゅう山田錦」は、芳醇なお酒の香りが口の中に広がります。
「地酒ゼリー山田錦」「千ヶ峰」「杉原川」などもお土産品に最適!
詳細情報(Instagram)
三木は酒造好適米「山田錦」の特産地です。稲見酒造は創業以来『品質本位』を社是に、恵まれた立地条件を活かし、四段仕込み特有のまろやかな旨口の清酒を身上とする酒造蔵です。
その製品【葵鶴】によって、三木の風土に恵まれ、その風土に醸され、地元の圧倒的な支持を基盤にするという地酒メーカーとしての本流を着実に歩んでいます。
商標【葵鶴】は、京都松尾神社の神紋「葵」と瑞鳥「鶴」をあわせて命名されたものです。