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西脇物語 山田錦水車精米杉樽生もと造り純米酒
西脇物語 山田錦水車精米杉樽生もと造り純米酒
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2010-10-10 15:40
西脇市日野地区産の山田錦を西脇市住吉町の水車で精米し、杉樽による生もと造りをした純米酒です。濃厚で香ばしい味わいと芳醇な香りです。今までに味わったことのない純米酒です。江戸時代末期に確立された水車精米杉樽生もと造り純米酒が今ここ西脇に蘇ります。

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